PIZZETTE! :)

Oggi ho fatto delle facilissime pizzette da portare ai miei golosi colleghi di lavoro




Non è niente di particolarmente impegnativo e potrei risparmiarvi la ricetta.

ok ciao.

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ahahah scherzo... ognuno le fà a modo suo e sono veramente versatili nel condimento: si può mettere il pomodoro a crudo e usare qualsiasi tipo di alimento commestibile. Ma vi riporterò come le ho fatte io: con la passata condita e cotta e la salsiccia.

Ingredienti per circa 25 pizzette:

- 2 rotoli di pasta sfoglia pronta

- passata di pomodoro q.b.

- 1 mozzarella

- 1 salsiccia sottile

- olio, sale, zucchero, pepe q.b.

Procedimento:

Ho messo il pomodoro in una pentola capiente con un giro di olio, sale pepe e zucchero e l'ho lasciato andare per cinque minuti in modo che si rapprendesse. Io ho fatto taaaaanto pomodoro (anche se in realtà ne servirà davvero poco) così lo posso conservare per altre preparazioni e sarà già pronto.

Nel frattempo, in una padella ho fatto cuocere la salsiccia a pezzettini, senza aggiungere olio.

Mentre tutto va ho srotolato la pasta e ricavato dei dischetti con un bicchiere...

               SEMBRA CHE ABBIA DIECI MANI A FARE TUTTE STE COSE INSIEME !

                                                           Verrà naturale, tranquilli:)

Una volta pronti pomodoro e salsiccia, spengo il fuoco, accendo il forno a 200° e comincio ad assemblare le parti: sopra ogni dischetto stendo un velo di pomodoro, un pezzetto di mozzarella e di salsiccia e poi tutto in forno!

Io alcune le ho lasciate margherita.. non si sa mai :)

E poi si va a occhio: quando sembrano un pò gonfiette e la mozzarella sarà sciolta si possono cavare dal forno per passare poi ad un altra infornata.



yummm...



Non vedo l'ora di papparle!